明代几种茶书成书年代再补
——兼答张如安先生 安徽农业大学中华茶文化研究所 丁以寿
一 熊明遇《罗岕茶疏》和《罗岕茶记》 邓爱红考证，《罗岕茶疏》有两个刊本，一是熊明遇的《绿雪楼集》本，最早刻于明天启年间。二是《文直行书》本，最早刻于清顺治十七年。《文直行书》是熊明遇之子熊人霖在其父死后将其父的诗文所汇编而成的集子。《罗岕茶疏》分别选入《绿雪楼集》的《琴草》和《文直行书》的《文集》卷十七中。两者的内容几乎完全一样，只是《文直行书》本略有删改。[1]《罗岕茶疏》除引言外，分九则，与《文直行书》本所说的“疏九则”一致，共一千五百余字（不含标点符号）。熊明遇曾任南京兵部尚书，明亡后沦为遗民，其文集在清遭禁，故流传不广，《罗岕茶疏》也就鲜为人知。虽然清初顺治修《长兴县志》全文收入《罗岕茶疏》，但是县志的传播有限，很难被人注意到，终使得《罗岕茶疏》长期湮没。但也并不是不见一点踪迹，其实在明代黄履道《茶苑》中，就引有“熊明遇《岕茶疏》云”四则。正是因为《罗岕茶疏》长期不见著录，以至于《中国历代茶书汇编校注本》误认为它是“一本流传未广的明代岕茶逸书”[2]。 《罗岕茶记》之名首见于屠本畯《茗笈》之“品茶姓氏”中，其内容则散见于《茗笈》的一些章中。其名在书中又作《岕山茶记》，又省作《岕茶记》。《茗笈》分上下篇，各有八章，每章首列赞语，次录相关内容，后加评语。《茗笈》的编撰体例，对每种书均是节录相关内容。其采集《罗岕茶记》内容共七则，五百余字，均见于《罗岕茶疏》。《罗岕茶记》主要刊本有三种：一是冯可宾的《广百川学海》本，二是陶珽的《说郛续》本，三是《古今图书集成》本。 《罗岕茶记》与《罗岕茶疏》的关系如何？情况可能有几种：一是《罗岕茶记》是屠本畯抄录《罗岕茶疏》时的笔误，后来冯可宾、陶珽等辑集茶书，因未见《罗岕茶疏》，于是从屠本畯《茗笈》中辑出七则内容，而成《罗岕茶记》；二是《罗岕茶记》是《罗岕茶疏》的异名，屠本畯不误，是冯可宾、陶珽等辑集茶书时误以部分当作全书；三是《罗岕茶记》是熊明遇在长兴任上所作初稿本，其后来或晚年自编文集时又增补一些内容，复定名《罗岕茶疏》。但实际情况如何，现在很难判定。 在《罗岕茶疏》的首段引言中，有“至为邑六年，而得洞山者之产，……爰授之笔楮，永以为好。”“凡茶以雨前细茗者佳，惟罗岕立夏开园。”[3]可以判断《罗岕茶疏》应作于“为邑六年”立夏以后。关于《罗岕茶疏》的成书年代，如果是第一、二两种情况，关键是要弄清楚熊明遇是哪一年始任长兴知县的。如果是第三种情况，则《罗岕茶疏》成书的准确年代难以判定，这里姑且不论。笔者过去依据《顾渚山志》和《中国历代茶书汇编校注本》，得出熊明遇万历三十三年始任长兴知县的结论，现在看来是错误的。 邓爱红考证，熊明遇在《文直行书》文卷十四《奉直大夫南雄太守丞敬宇陈公墓志铭》中提到：“万历辛丑，余获释褐，明年壬寅除授浙江湖州长兴令。”《后方熊氏宗谱》亦载：熊明遇“中万历庚子乡试，辛丑成进士，壬寅授长兴知县，行取礼部主事。” [1]p207由此可见，熊明遇是在万历壬寅即万历三十年（1902年）始任长兴知县的。 “为邑六年”有虚年和实年的理解，虚年即到任的第六年，即万历三十五年（1607年），实年即到任的第七年，即万历三十六年（1608年）。由此判定，《罗岕茶疏》约成书于万历三十六年（1608年）前后。 二 屠本畯《茗笈》、罗廪《茶解》、闻龙《茶笺》 笔者过去根据屠本畯《茗笈》采录熊明遇《罗岕茶记》、罗廪《茶解》、闻龙《茶笺》，得出屠本畯《茗笈》成书于万历三十八年（1610年）、罗廪《茶解》的成书于万历三十七年（1609年）、闻龙《茶笺》成书于万历三十七年（1609年）前后的结论，现在看来不够准确。张如安考证，《茗笈》原是屠本畯所著《山林经济籍》卷十三之“《茗笈》第十七”。该书卷一《叙籍原起》文末署：“万历戊申修禊日，屠本畯书于人伦堂。”该书卷三《名园》下题记署：“万历戊申中秋日，明甬上屠本畯豳叟序。”该书卷五《艾观》后的题记：“余齿垂六十有七。” 屠本畯生于1542年，万历戊申正好六十七岁。从而确定《茗笈》及《山林经济籍》成书于万历戊申，万历庚戌为《茗笈》单本刊行年代。《茶解》、《茶笺》的成书均在万历戊申（1608年）之前。[4]但是情况未必尽然。 《山林经济籍》是屠本畯的一部文集汇编，《叙籍原起》相当于总序。一般来说，《叙籍原起》应当完成于全书之后。然而，不排除汇编中少数篇章，在此后又作增补修订、补写题记序跋等。如《名园》署“万历戊申中秋日”，就晚于“万历戊申修禊日”。其实，《茗笈》就有后来增补修订的痕迹。 屠本畯于万历己酉岁端阳日序罗廪《茶解》曰：“罗高君性嗜茶，于茶理有悬解，读书中隐山，手著一编曰《茶解》。…… 初，予得《茶经》、《茶谱》、《茶疏》、《泉品》等书，今于《茶解》而合璧之。读者口津津，而听者风习习，渴闷既涓，荣宪斯畅。予友闻隐鳞，……方与裒辑《茗笈》，持此示之，隐鳞印可。” [2]p341屠本畯此序透露两个信息：一是万历己酉端阳前得罗廪《茶解》，二是万历己酉端阳前正在闻龙的协助下编辑《茗笈》。可以说，屠本畯在万历己酉端阳前得到罗廪《茶解》，尔后对《茗笈》进行了补充修订。即便是新编，以八千字的篇幅，当年也能够完成，所以《茗笈》最后定稿本的年代当为万历己酉（1609年）。万历戊申（1608年）完成的是初稿本，万历庚戌（1610年）是刊本首印年代。因此，屠本畯《茗笈》的成书年代应为万历己酉即三十七年（1609年），罗廪《茶解》的成书年代约为万历戊申（1608年）前后。 屠本畯《茗笈》“自序”：“偶探友人闻隐鳞架上，得诸家论茶书，有会于心，采其隽永者，著于篇，名曰《茗笈》。大都以《茶经》为经，自《茶谱》迄《茶笺》列为传。” [2]p356 在“品茶姓氏”所列书目中，终于闻龙《茶笺》。可见，闻龙《茶笺》是屠本畯《茗笈》所采录茶书之最晚成书者。闻龙《茶笺》原抄本已不可见，今天所见刊本实乃陶珽等辑自屠本畯《茗笈》，与熊明遇《罗岕茶记》一样。闻龙《茶笺》的成书应在《茗笈》前，约为万历戊申（1608年）前后。 三 张源《茶录》 笔者原先依据清代陆廷灿《续茶经》“六、茶之饮”引有“沈周《跋茶录》”，而沈周卒于正德四年（1509），因此得出张源《茶录》的成书应在正德四年（1509）之前的结论，现在看来，这个结论是错误的。沈周的《跋茶录》不见他书，仅见陆廷灿《续茶经》。但陆廷灿《续茶经》在援引前代茶书时，张冠李戴之处时见，错讹不少，沈周的《跋茶录》就是其中一例。 《跋茶录》本是陈继儒所撰，见于《白石樵真稿》卷十八“题诗文”之“跋记传卷集”，“樵海先生真隐君子也。平日不知朱门何物，日偃仰于青山白云堆中，以一瓢消磨半生。盖实得品茶三味，可以羽翼桑苧翁之所不及，即谓先生为茶中董狐可也。”[5]陈继儒（1558－1639），字仲醇，号麋公、眉公、白石山樵、白石樵等，华亭（今上海市松江）人，工诗善文，兼长绘画。颇藏异书，喜钞校旧籍。著作颇富，有《明书画史》、《书画金汤》、《眉公秘笈》、《陈眉公全集》、《白石樵真稿》、《晚香堂白石山房稿》等多种，并辑《宝颜堂秘笈》等。陈继儒喜茶，对茶有研究，著《茶董补》、《茶话》，《茶话》中多处援引张源《茶录》的内容，由此可见他对张源《茶录》的喜爱。 沈周（1427－1509），字启南，号石田，晚号白石翁，人称白石先生，长洲（今苏州吴县）人。沈周才兼三绝，嗜好品茗，风流文采，照映一时。一生以清贫自甘，迹不入城市，以诗画传布天下，是“吴门画派”的创始人，有《石田集》、《江南春词》、《石田诗抄》、《石田杂记》等传世。沈周作茶事绘画《火龙烹茶》、《会茗图》、《醉茗图》等多幅，又撰茶诗多首，十足是位茶人。作为茶人的沈周与作为茶人的陈继儒都有“白石”号，导致陆廷灿将“白石樵”误作“白石翁”，张冠李戴，将本是陈继儒撰的《跋茶录》误作沈周撰。 《茶录》原抄本序已不见，但屠本畯《茗笈》第十五衡鉴章引《茶录序》文“其旨归于色香味，其道归于精燥洁。” [2]p366现篇首有顾大典“引”：“洞庭张樵海山人，志甘恬澹，性合幽栖，号称隐君子。其隐于山谷间，无所事事，日习诵诸子百家言。每博览之暇，汲泉煮茗，以自愉快。无间寒暑，历三十年，疲精殚思，不究茶之指归不已。故所著《茶录》，得茶中三昧。余乞归十载，夙有茶癖，得君百千言，可谓纤悉具备。其知者以为茶，不知者亦以为茶。山人盍付之剞劂氏，即王濛、卢仝复起，不能易也。吴江顾大典题。” [2]p252 顾大典，字道行，号衡寓，一作衡宇，吴江（苏州市吴江县）人。隆庆二年（1568年）进士，授会稽教谕，迁处州推官。万历十二年（1584年）官山东按察副使，改福建提学副使，后谪禹州知州，坐吏议罢归。居家谐赏园清音阁，更研音律，好为传奇，作诗词曲赋，追宗唐人，工山水，兼长花卉。万历二十三年（1595年）遇徐(火勃)于苕溪（浙江湖州），既而徐(火勃)来往苏州，曾造访，未几下世。 顾大典罢归约在万历十三年（1585年）或稍后。“乞归十载”，约当万历二十三年（1595年）前后，其后不久下世。从“引”中可知，张源历三十年完成《茶录》，但未刊行，顾大典发出“山人盍付之剞劂氏，即王濛、卢仝复起，不能易也。”的感慨。盍，何不。剞劂，雕刻用的曲刀，意为雕板刻书。顾大典于万历二十三年（1595年）前后得到《茶录》的抄本，但是得到《茶录》抄本的年代，并非就是《茶录》成书的年代。单凭顾大典的《茶录引》，对于《茶录》成书于何时？难下准确结论。只能说，张源《茶录》成书约在万历二十三年（1595年）前。 总结 根据上面的考证，熊明遇《罗岕茶疏》等六种茶书的成书时间确定如下：熊明遇《罗岕茶疏》：万历三十六年（1608年）前后。 屠本畯《茗笈》：万历三十七年（1609年）。 罗廪《茶解》：万历三十六年（1608年）前后。 闻龙《茶笺》：万历三十六年（1608年）前后。 张源《茶录》：万历二十三年（1595年）前。 屠隆《茶说》（《茶笺》）：万历十九年（1591年）至万历三十三年（1605年）之间。 注释： [1]邓爱红.试论明代熊明遇的《罗岕茶疏》.农业考古，2009（2）：205-206
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