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校内专职人员代表论文（全文）：
| 序号 | 论文名称 | 出版、发表单位、时间 | 作者 |
| 1 | 茶文化源流初探 | 《茶的历史与文化》， 浙江摄影出版社，1991.4 |
王泽农 |
| 2 | 从茶到六大茶类的起源研究 | 《茶文化谈》，文化艺术出版社，1991.4 | 陈椽 |
| 3 | 安徽茶业的历史现状和今后展望 | 《世纪茶苑》，中国农业出版社，2002.4 | 王镇恒等 |
| 4 | 新世纪中国茶业发展之路 | 首届吴觉农奖中青年茶学论文集，2002 | 夏涛 |
| 5 | 20世纪的中国茶业 | 《中国茶叶加工》，1999年第3期 | 詹罗九 |
| 6 | 中国茶业走向 | 99现代茶产业发展研讨会论文集， 商务印书馆，2000.1 |
詹罗九 |
| 7 | 茶文化诌议 | 《农业考古》，1998年第2期 | 詹罗九 |
| 8 | 茶文化活动与茶文化建设 | 《茶报》，1999年第2期 | 詹罗九 |
| 9 | 高等茶学教育成绩斐然 | 《茶业通报》，1999年第1期 | 方世辉 |
| 10 | 明代几种茶书成书年代再补 ——兼答张如安先生 |
《农业考古》，2009年第5期 | 丁以寿 |
| 11 | 中国饮茶法源流考 | 《农业考古》，1999年第2期 | 丁以寿 |
| 12 | 中国茶道发展史纲要 | 《农业考古》，1999年第4期 | 丁以寿 |
| 13 | 工夫茶考 | 《农业考古》，2000年第2期 | 丁以寿 |
| 14 | 中华茶艺概念诠释 | 《农业考古》，2002年第2期 | 丁以寿 |
| 15 | 中华茶道概念诠释 | 《农业考古》，2004年第4期 | 丁以寿 |
| 16 | 陆羽《茶经》成书问题考辨 | 《农业考古》，2004年第4期 | 丁以寿 |
| 17 | 日本茶道草创与中日禅宗流派关系 | 《农业考古》，1997年第2期 | 丁以寿 |
| 18 | 《茶经》“广雅云”考辨 | 《农业考古》，2000年第4期 | 丁以寿 |
| 19 | 中国饮茶法流变考 | 《农业考古》，2003年第3期 | 丁以寿 |
| 20 | 中韩茶文化交流与比较 | 《农业考古》，2002年第4期 | 丁以寿 |
| 21 | 苏轼《叶嘉传》中的茶文化解析 | 《茶业通报》，2003年第3、4期 | 丁以寿 |
| 22 | 当代中国茶文化研究略评 | 《饮食文化研究》，2009年下 | 丁以寿 |
| 23 | 茶叶产业化问题初探 | 《中国茶叶加工》，1998年第3期 | 姜含春 |
| 24 | 唐风贵茶之成因 | 《农业考古》，1998年第2期 | 姜含春 |
| 25 | 绿色消费需求与无公害茶营销 | 《茶叶科学》，2001年第1期 | 姜含春 |
| 26 | 实施绿色营销应对入世及 欧盟茶叶市场绿色壁垒 |
《世界农业》，2001年第1期 | 姜含春 |
| 27 | 入世后我国茶叶的持续发展与绿色营销 | 《茶叶农药残留与控制》， 中国农业出版社，2002年 |
姜含春 |
| 28 | 论中国饮茶风俗的传播特点 | 《农业考古》，1998年第2期 | 高旭晖 |
| 29 | 茶文化、民族素质与可持续发展 | 《农业考古》，1998年第4期 | 刘义娟 |
| 30 | 中国历代饮茶及茶具的演变 | 《茶业通报》，2001年第1期 | 华再欣 |
