王镇恒， 男，1930年9月生，安徽农业大学中华茶文化研究所顾问，教授，硕士生导师,中国国际茶文化研究会顾问。1952年7月毕业于复旦大学农学院茶叶专修科。1983年9月-1983年10月随中国大学校长访美团赴美国考察访问；1988年赴英国参加"RASE国际农业研讨会"。并于1991年、1997年、1999年三次赴日本参加国际茶叶会议。主编《中国名茶志》、《中国茶文化大辞典》、《茶树生态学》。先后发表《世纪之交的中国茶叶》、《世纪之交的茶学高等教育》、《安徽名茶丰富多彩》等数十篇论文。现与日本合作承担"中国茶、日本茶"科研项目。

　　詹罗九，男，1936年11月生，教授，硕士生导师，安徽农业大学中华茶文化研究所名誉所长。1960年毕业于原安徽农学院茶叶系。主编大学教材《茶业经营管理》，合作主编《中国茶文化大辞典》，是《中国名茶志》的总体策划者、副主编，主编《中国茶业经济的转型》、《名优茶开发》、《名泉名水泡好茶》，著《无梦茶山行——关于茶业的思考和实践》，发表《茶文化刍议》、《茶文化活动和茶文化建议》、《20世纪的中国茶业》、《中国茶业走向》等数十篇论文。

　　夏涛， 男， 1962年8月生，教授，博士，安徽农业大学副校长，安徽农业大学中华茶文化研究所所长，茶学博士生导师，安徽省茶业学会秘书长，民革安徽省委员会主任委员，民革中央常委，中国国际茶文化研究会理事，中国茶叶学会理事，中国茶叶流通协会常务理事，全国政协常委。1983年 7月毕业于安徽农学院茶叶系， 1998年在浙江农业大学获博士学位，曾赴韩国、越南、中国台湾等地进行考察、调研和进行学术交流。编著《中国绿茶》，主编《中华茶史》，参编教育部“十一五”规划国家级教材《茶叶审评与检验》，主要论文有：《新世纪中国茶叶发展之路》、《试论安徽省发展乌龙茶生产的可行性》、《入世后扩大我国茶叶出口对策研究》、《实施品牌战略，振兴茶业经济》、《建设绿色茶业工程，发展绿色食品茶生产》、《关于我国茶叶质量安全问题的思考》、《品牌战略—振兴中国茶业经济的必由之路》等。主持科技部、教育部、安徽省等多项科研课题。

　　丁以寿，男，1963年生，副教授，硕士生导师，安徽农业大学中华茶文化研究所常务副所长，中国国际茶文化研究会副秘书长、学术委员会委员，安徽省茶叶学会副秘书长，吴觉农茶学思想研究会常务理事。1986年7月毕业于原安徽农学院茶叶系。参编《中国茶谱》、《茶文化学》（“十一五”国家级规划教材），主编大学教材《中华茶道》（“十一五”安徽省规划教材），副主编《中华茶文化》（“十一五”国家级规划教材），先后发表《中国茶道义解》、《中国饮茶法源流考》、《中国茶道发展史纲要》、《工夫茶考》、《中华茶艺概念诠释》、《中国饮茶法流变考》、《苏轼〈叶嘉传〉中的茶文化解析》、《中华茶道的形成与道家》等二十余篇论文，曾主持安徽省教育厅"中华茶艺的理论与实践"，中国国际茶文化研究会“十五”规划(2005年)重点课题等科研项目。

　　方世辉， 男， 1950年12月生，教授，硕士生导师，安徽省茶业学会副理事长。1976年毕业于安徽农学院茶叶系， 1985-1986年在安徽农学院制茶助教进修班进修并修完研究生主要课程。2002年8月18日-2002年8月25日赴越南考察。《中国名茶志·安徽卷》副主编、《茶叶生产技术》一书主编，参编《中国茶谱》以及农业院校统编教材《茶叶加工学》和《安徽农业入世问答》。主持安徽省教育厅"安徽乌龙茶研制与开发"等多项科研项目,发表多篇论文。

　　姜含春， 女，1956年3月生，教授，硕士生导师，安徽农业大学中华茶文化研究所茶业经济研究室主任、安徽省茶业学会理事。1982年8月毕业于安徽农学院茶叶系。主编教育部高等教育“十一五”国家级教材《茶叶市场营销学》，参编《茶叶商品学》、《中国茶叶大辞典》，先后发表《唐风贵茶之成因》、《茶人文遗产价值初探》、《我国茶业的持续发展与应对技术性贸易壁垒的思考》、《试用“SWOT”法探讨我国茶叶国际市场竞争力及其对策》、《入世后发展安徽茶业宏观对策的探讨》、《茶叶企业如何应对QS认证》、《茶叶企业品牌发展战略》、《茶业会展经济》、《安徽茶叶的品牌和市场策略》等二十余篇论文。曾主持农业部"入世后扩大我国茶叶出口对策研究"、省教育厅"安徽茶叶经济的可持续发展与绿色营销"等科研项目。

　　华再欣， 女，1957年10月出生，高级实验师，安徽农业大学中华茶文化研究所茶道研究室主任。1985年7月毕业于安徽省直职工大学，主要论文有《中国历代饮茶及其茶具的演变》、《〈红楼梦〉中的茶事》、《谈谈茶叶包装的图案和色彩设计》、《建立无公害茶园，生产茶叶绿色食品》等多篇。参加省教育厅"中华茶艺的理论与实践"等科研项目。

　　高旭晖 ， 男， 1953年12月生，教授，硕士，硕士生导师。1981年毕业于安徽农业大学植保系。合编《茶文化学概论》,主要论文有《论中国饮茶风俗的传播特点》、《〈茶文化学〉教学研究体会谈》等十余篇。主要承担安徽农业大学"《茶文化学》课程设置及教材编写"等科研项目，是高校教材《茶树病虫害防治学》的副主编。

　　章传政，男，1971年6月生，博士，现安徽农业大学中华茶文化研究所教师。1995年毕业于安徽农业大学茶业系， 2002年起在南京农业大学攻读科学技术史硕士学位，2004年起在南京农业大学园艺学院茶学研究所攻读茶学博士学位，学位论文《明代茶叶科技、贸易、文化研究》由黎星辉教授和朱自振教授指导，2007年取得博士学位。已在《中国农史》、《南京农业大学学报》、《农业考古》、《图书与情报》、《中国茶叶》等刊物上发表30余篇论文。近期参加由安徽农业大学主编“茶文化系列教材”之《中国茶道》、《中国茶史》部分章节的编写工作。

　　蔡荣章，男，1948年2月生，台湾陆羽茶学研究所所长、陆羽茶艺中心总监、无我茶会创办人，安徽农业大学中华茶文化研究所客座研究员，中国国际茶文化研究会荣誉副会长。主编台湾《茶艺月刊》，出版《无我茶会》、《现代茶艺》、《无我茶会180条》、《现代茶思想集》、《茶道教室》、《茶学概论》、《茶道基础篇》、《茶道入门三篇》、《说茶之陆羽茶道》等多部著作，发表论文多篇。
　

　　范增平，男，1950年生，台湾中华茶文化学会理事长，安徽农业大学茶业系和中华茶文化研究所客座教授，中国国际茶文化研究会荣誉理事。出版《台湾茶文化论》、《台湾茶业发展史》、《中华茶艺学》、《生活茶艺馆》、《生活茶叶学》、《喝杯好茶》、《台湾茶人采访录》、《中华茶人采访录》等多部著作，发表论文多篇。

　　陈文怀，男，1934年生，研究员，香港茗华公司董事长，安徽农业大学茶业系和中华茶文化研究所客座教授。出版《茶的品饮艺术》、《港台茶事》等著作，发表论文多篇。

　　阮逸明，曾任台湾茶业改良场场长、台湾大学教授。现任天福茶博物院院长，天福茶学院和安徽农业大学客座教授，中国国际茶文化研究会学术委员会委员。长期从事茶叶科技和文化的研究和教学工作，已出版专著《台湾的茶业》、《世界茶文化大观》等，合著《茶文化与生活专刊》、《茶学概论》等，参编《茶文化学》（“十一五”国家级规划教材）、《中国茶谱》等书，发表茶叶科技和文化论文数十篇。

　　刘勤晋，男，1939年7月出生，西南农业大学教授，西南农大茶叶研究所所长，安徽农业大学中华茶文化研究所客座研究员。西南农学院园艺系茶学专业毕业，后进入中国科技大学现代化学系（应化系）进修，曾为日本国立静冈大学农学部访问学者，曾先后赴韩国、日本、泰国、越南及我国台湾、香港讲学和进行学术交流。主编高等学校教材《茶文化学》，是高等学校教材《茶叶加工学》副主编。主要承担重庆市"西部大开发与重庆茶可持续发展"及农业部"普洱茶行业标准的制订"等科研项目。

　　黄志根 ，男， 1963年9月生，浙江大学茶学系副教授，中国国际茶文化研究会理事，安徽农业大学中华茶文化研究所客座研究员。1986年原浙江农业大学茶学专业毕业， 1989年在原浙江农业大学茶学系获硕士学位，主编《中华茶文化》一书，主要论文有《发展中华茶文化有感》、《再论"入世"与我国茶叶市场》、《论名茶的市场营销理论与实践》、《茶道的载体--茶的意境》等十余篇。承担浙江大学"茶文化对精神文明建设的作用研究"、"茶思想与艺术研究及多媒体制作"等科研项目。

　　陶德臣 ，男，1965年生，解放军理工大学工程兵学院副教授，安徽农业大学中华茶文化研究所客座研究员。1986年7月毕业于江苏镇江师范专科学校政史科，获苏州大学历史系中国近现代经济史硕士学位。出版著作《中国茶叶商品经济研究》，发表的论文有《中国古代茶叶市场的发展》、《近代中国茶商的经营状况》、《近代中国茶叶市场机构与功能》、《近代中国茶农的经营状况》等数十篇。

　　 关剑平，日本立命馆大学文学博士，南开大学历史学院博士后。现任浙江树人大学人文学院茶文化教研室主任、副教授，安徽农业大学中华茶文化研究所客座研究员，中国国际茶文化研究会学术委员会委员。主攻文化史，长期从事饮食文化的科研和教学工作，已出版专著《茶与中国文化》，参编《中华茶文化》（“十一五”国家级规划教材）等书，发表茶文化及饮食文化论文数十篇。